Comment faire une recette de gâteau au gingembre à la maison

Le gingembre, l'ingrédient le plus exclusif de nombreux aliments épicés, peut également ajouter de la saveur aux pains et aux gâteaux. Cela semble intéressant, non? Un gâteau avec du gingembre comme ingrédient principal a un goût vraiment délicieux et la bonne nouvelle est qu'il est également rapide et facile de faire un gâteau au pain d'épices.

Une recette typique de gâteau au gingembre frais nécessite les matériaux et les ingrédients qui sont facilement disponibles dans votre maison. Faites défiler vers le bas pour la recette et toutes les informations supplémentaires qui vous permettent de faire rapidement un gâteau au pain d'épice.



Comment faire une recette de gâteau au gingembre à la maison



Notez ces ingrédients pour le gâteau: -

Ingrédients dont vous aurez besoin: -



  • Beurre 175g
  • Cassonade 175g
  • Lait 200ml
  • Sirop d'or 175g
  • Farine auto-levante 325g
  • Sucre à Glacer 250g
  • Bicarbonate de soude 1 ½ cuillère à café
  • Gingembre moulu 2 c.
  • Oeufs 2
  • Beurre pour graisser
  • L'eau

Ceci est une recette pour 10 portions, et prendra environ 20 minutes pour les préparations de base et 1 ½ heure pour la cuisson.

Comment faire un gâteau au gingembre: -

  • Prenez une casserole et faites chauffer le beurre, la cassonade et le sirop doré à basse température. Éteignez le feu une fois que tous les ingrédients de la casserole ont complètement fondu.
  • Ajoutez le lait et mélangez bien, jusqu'à ce que vous ayez une pâte lisse. Ajouter les œufs à cette pâte mélangée et bien mélanger.
  • Ajouter la farine auto-levante, le gingembre moulu et le bicarbonate de soude à la pâte et bien mélanger.
  • Graisser un moule de 1 kg et le recouvrir d'un papier sulfurisé. Versez la pâte mélangée dans le moule. Tapotez doucement l'étain sur une surface plane pour débarrasser la pâte de toutes les bulles d'air.
  • Mettez le moule dans un four préchauffé pour le faire cuire pendant une heure au préalable. À la fin de la première heure, couvrez le moule d'un papier sulfurisé. Après avoir placé le papier sulfurisé, laissez-le cuire pendant 30 minutes.
  • Une fois que vous avez retiré le moule du four, laissez le gâteau reposer pendant 3 à 5 minutes, puis retournez le moule. Lorsque le gâteau atteint la température ambiante, ajoutez du sucre glace. (Mélangez le sucre glace avec quelques cuillères à café d'eau. Cela rendra le sucre glace un peu plus dur.)

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Conseil pratique:

Pour vérifier si le gâteau est complètement cuit ou non, sortez le gâteau du four une fois cuit. Mettez un couteau au centre du gâteau. Si le couteau en ressort propre, cela signifie que le gâteau est bien cuit. Si le couteau n'est pas propre lorsque vous le retirez, cela signifie que le gâteau n'est pas encore cuit. Dans un tel cas, vous devrez faire cuire le gâteau pendant un certain temps.



Votre gâteau au pain d'épices peut être considéré comme prêt à ce stade. Il existe également une option pour une procédure de décoration un peu plus élaborée sur le gâteau.

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Pour Lcing:

  • Prenez du beurre dans un petit récipient et battez-le jusqu'à ce qu'il ait une consistance lisse. Ajouter progressivement le sucre glace au beurre en mélangeant bien à intervalles. Ajoutez un peu de jus de citron à ce mélange et battez-le. La consistance résultante du mélange doit être facilement tartinable. Continuez à battre jusqu'à ce que le mélange ait la consistance désirée.
  • Une fois que vous avez terminé, étalez le glaçage sur le dessus du gâteau, en le couvrant complètement et uniformément, partout. La couche de la cerise sur le gâteau doit être uniforme.
  • Il existe une autre option où vous pouvez mélanger le sucre glace avec du vin de gingembre, et cela peut être utilisé comme glaçage pour le gâteau au gingembre.

Sirop de gingembre:

Au lieu de préparer le glaçage comme indiqué, vous pouvez également utiliser du sirop de gingembre pour compléter le gâteau.
Décorer le gâteau est facultatif et absolument une question de votre choix et de votre goût. Vous pouvez utiliser des morceaux de gingembre cristallisé pour décorer le gâteau en plaçant les morceaux sur le glaçage.



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Faits nutritionnels:

Vous connaissez maintenant la recette pour faire un gâteau au pain d'épices rempli de saveurs. Voici les informations nutritionnelles sur la recette. Lisez et soyez heureux car le gâteau est vraiment sain et a un goût délicieux!

La meilleure chose à propos de cette recette est que vous pouvez la manger quand vous le souhaitez sans aucune restriction

Calories:Le gâteau au pain d'épices contient une bonne quantité de calories qui contribuent à votre santé. La recette est riche en glucides, en fibres et en une certaine quantité de sucre que vous pouvez remplacer par des alternatives saines.

Graisses:Le gâteau au pain d'épices fait maison est sûrement faible en gras dans sa composition. Par conséquent, vous êtes libre de grignoter un morceau de gâteau légèrement plus gros.

Sodium:La recette du gâteau est riche en sodium qui est un minéral essentiel pour votre corps.

Les gâteaux au gingembre vont très bien lorsqu'ils sont servis avec des boissons chaudes comme le thé ou le café. Et en préparant et en mangeant une miche de pain ou un gâteau de taille moyenne, partager avec vos êtres chers ne fait que renforcer votre lien avec eux. Alors la prochaine fois que vous avez envie d'un gâteau délicieux mais sain, prenez les ingrédients disponibles à la maison comme indiqué et faites cuire ce gâteau alléchant! Bonne pâtisserie!